2019年学校食堂食品安全培训会议

2019年学校食堂食品安全培训会议

11月7日，高新区市场监管分局联合黄山市疾病预防控制中心、高新区社会事务局在新城实验学校召开了2019年学校食堂食品安全培训会议，高新区学校食堂主要负责人和食品安全管理人员共计30余人参加了此次培训。

黄山市疾病预防控制中心首先讲解了校园内常见传染病防控知识诺如病毒，详细介绍了诺如病毒的临床特征、传播途径、预防控制措施。

黄山高新区市场监管分局结合正在开展的食品安全问题联合整治行动，对学校食堂食品安全问题进行再动员、再部署、再明确，以防控食源性疾病为切入点，对学校食堂食品安全知识进行了培训。要求学校食堂要高度重视此次食品安全问题联合整治行动，依据主体责任，落实各项工作制度和工作任务，还要区分开诺如病毒感染和食品安全事故，完善并严格落实食品安全突发事件应急处置方案，发现相关情况的，及时上报疾控、教育、市场监管等部门。

本次培训会还邀请了杭州南开承盛物联科技有限公司就智慧监管云平台进行再培训，介绍了智慧监管云平台各功能模块的作用，讲解了各模块信息上传要求，回答了参会食堂提出的问题。

下一步，该局将继续探索开展食品安全云监管的工作模式，加大对食堂的检查力度，保障广大师生饮食安全。

TAG标签：