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江苏新沂市四道防线确保畜产品质量安全

发布时间:2020-03-20 10:43:20 阅读: 来源:护腿厂家

让群众吃上放心肉、喝上放心奶,是食品质量安全工作的一项重要任务。江苏省新沂市质量技术监督、林牧业、工商、卫生防疫等部门坚持“标本兼治,着力治本”的工作方针,共同构筑“四道防线”,确保畜产品质量安全。

一是构筑宣传教育基础线。建立“群体提高、入户指导、媒介推进”的宣传教育机制。多批次抽调业务技术骨干组成宣讲团,深入16个镇宣传贯彻及畜牧业法律法规,开展饲养技术讲座、咨询活动。共举办食品安全、动物疫病防治、卫生管理等各类培训班102期,受训12000多人次。实施生猪科技入户示范工程,生猪病死率由原来的5%下降到1%以下;开展媒介宣传,共发放“防疫便民卡”3.1万张。建立了信息发布机制,及时、准确、客观报道疫情动态、肉类食品质量状况,为贯彻预防为主、群防群控的方针奠定坚实基础。

二是构筑防治免疫屏障线。建立“五不漏”、“三保证”防免机制。“五不漏”:即镇不漏村、村不漏组、组不漏户、户不漏畜禽、畜禽不漏针。“三保证”:即保证重大动物疫病免疫指标达到100%;狠抓免疫血清监测,保证免疫效能100%;健全免疫档案标识制度和镇村两级免疫台帐,保证了基础免疫的顺利实施和疫病的追踪溯源。

三是构筑检疫检验动态监测线。建立源头产地关、加工流通关、市场消费关“三关联动监测”机制。实施源头产地关监测,保证动物产地检疫受检率达到100%。完成饲料、饲料添加剂和畜禽产品样品质量抽检送检36批302份,未发现使用瘦肉精、三聚氰胺等违法行为;完善加工流通关监测,全市26个屠宰点,屠宰动物凭证进场率和受检率达到双100%。动物公路卫生监督检查站24小时值班制度得到加强;强化市场消费关监测,推行市场准入机制,上市鲜猪肉、活畜禽持证率达到100%。

四是构筑执法检查监督线。落实“一对一”监管机制。建立一把手负总责防控督察体系,定点、定人、包片负责疫情监测,动态监测上报各防控点的疫情变化;落实应急预案,提高预测预警和应急处置能力;深入开展食品安全专项整治行动,对肉食、禽蛋、牛奶生产企业和营销市场开展定期巡查和重点抽查,对生鲜乳、兽药、饲料专项整治;派员驻场(厂)站加强指导和监测,逐个逐项监测规模奶牛场、奶站、乳品加工厂以及制配料生产运行情况。近日,对辖区内肉食品、兽药、饲料及饲料添加剂生产厂家和经营户进行拉网式检查,共检查肉食品加工企业12户,奶业养殖户80户次,兽药、饲料经营企业200多家,下发监督整改意见书520份,处罚8户次,取缔1家饲料生产企业,有效地净化了畜牧业投入品市场和节日食品市场。(通讯员:陆政建)

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