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秋冬养生汤!一碗从头暖到脚

发布时间:2022-07-06 02:58:35 阅读: 来源:护腿厂家
秋冬养生汤!一碗从头暖到脚

秋冬养生汤!一碗从头暖到脚

今天也是大家秋冬最爱的炖汤食谱~

说起滋补,鸡汤作为中性温和的代表,一定是最先被想起的。不管是孩子体弱,还是病后初愈,适量的喝鸡汤都是很有好处的,特别最近气温变化的厉害,喝鸡汤补补也能提高免疫力。

今天给大家的鸡汤里多加了板栗一起炖,不仅利于温肠养胃,秋冬的栗子也是最香甜软糯的,不管是做糖炒栗子还是拿来炖汤,怎么吃都是香的。

鸡肉最好选用土鸡,除了营养更丰富,炖出来的汤也会黄灿灿的。调味只用简单的盐,更能尝出食材本味的鲜,盐要记得出锅前再加,这样鸡肉更容易炖烂~

食材准备

鸡1只(约2斤)、板栗200g、

红枣10粒、枸杞15粒、

葱姜适量、料酒20g、盐3g

操作步骤

step1

锅中倒入适量清水,放入鸡肉、葱姜、料酒煮开,捞出洗净备用。

step2

锅中倒油,炒香葱段姜片。

step3

鸡肉下锅,翻炒片刻。

step4

移入砂锅,倒入没过鸡肉的清水。

step5

盖上盖子大火煮开,再转小火煮30分钟。

step6

倒入板栗、红枣、枸杞,再炖15分钟。

step7

最后加盐调味,撒点葱花即可。

天冷了,除了多喝汤,也要记得多添衣哦~

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